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Lieber Grünkern, du bist ja noch grün hinter den Ohren … halbreif geerntet kann der Grünkern nix dafür. Er schmeckt dennoch sehr lecker und ist besonders in der vegetarischen Küche als Fleischersatz sehr beliebt. Aber schon früher war der Grünkern als nahrhafter Bestandteil von Suppen und Eintöpfen eine immer gesehene Zutat in den Küchen.
Lieber Grünkern, du bist ja noch grün hinter den Ohren … halbreif geerntet kann der Grünkern nix dafür. Er schmeckt dennoch sehr lecker und ist besonders in der vegetarischen Küche als Fleischersatz sehr beliebt. Aber schon früher war der Grünkern als nahrhafter Bestandteil von Suppen und Eintöpfen eine immer gesehene Zutat in den Küchen.
| Gewicht | n.a. |
|---|---|
| Produktinfo | Glutenfrei |
| Größe | Mini, Midi, Maxi |
| Herkunft | Deutschland |
| Hersteller | b:OHNE Unverpackt GbR |
| Lieferant | Hegnacher Mühle |
| Ort Lieferant | Waiblingen |
| Allergene | Grünkernschrot (enthält Gluten aus Weizen) |
Grünkernschrot mit heißem Wasser überbrühen und auf kleiner Stufe ca. 20 Minuten unter sanftem Köcheln ausquellen lassen. Der Schrot sollte die komplette Flüssigkeit aufgesogen haben. Ggf. noch Wasser nachgießen oder länger quellen lassen. Na dann, b:OHN Appetit.
Trocken und kühl lagern
Brennwert: 2.413 kJ / 582 kcalFett: 46,0 g: davon gesättigte Fettsäuren: 8,7 gKohlenhydrate: 2,7 g: davon Zucker: 0,9 gBallaststoffe: 8,7 gEiweiß: 35,0 gSalz:0,03 g
Sehr aromatisch und geruchsintensiv.
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